2007年までの木の花農場の様子を紹介しています。


by konohana-farm
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キクイモ(菊芋)

先日社内で、「キクイモの味噌漬が美味しくできたので・・・」
と試作品が配られました。
早速薄切りにして肉や野菜と炒めると、しょうがのような
シャキシャキ感があり、でもクセはなくとっても美味!!

それまで「キクイモ」の存在自体を知らなかった私は、
一度現物をみたいなぁと思っていたところ、ある生産者の畑で
偶然キクイモの花を教えていただきました。

風に揺れる黄色い花は、ひまわりや菊のように鮮やかで可憐?!
しかしそれ以来気をつけてみると、河原や土手などあちこちに
群生している様子。生命力の強い花なのですね。
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by konohana-farm | 2007-09-25 13:05 | その他いろいろ
麻績村の畑に行ってびっくり?!3日前に蒔いた野沢菜の種がもう発芽していました。今年も出だしは順調です♪
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by konohana-farm | 2007-09-18 16:56 | 聖高原野沢菜便り
麻績村で野沢菜の種まきです。お天気が心配されましたが、みんなで協力して無事終了。地元の皆さんはさすがベテラン。手付きが違います。
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最後にコスモスの前で記念撮影。山はすっかり秋の装いですね。
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by konohana-farm | 2007-09-18 16:37 | 聖高原野沢菜便り

プルーンが届きました。

長野県が、全国の生産量の60%を占めるプルーン。新鮮な印、ブルームがついたものが沢山届きました。
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by konohana-farm | 2007-09-15 16:03 | 協力生産者
爽やかな秋空のもと、麻績村の農場で野沢菜の種まきをしました。

仕事を終えて一息。みんな良い色に日焼けしています♪

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by konohana-farm | 2007-09-15 14:48 | 聖高原野沢菜便り

ブラックベリー♪

地元産のブラックベリー。みずみずしくて美味しそうです♪
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by konohana-farm | 2007-09-11 17:54 | 千曲市木の花農場
大玉で甘味たっぷりの川中島白桃。長野県長野市産です。
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by konohana-farm | 2007-09-07 15:35 | 協力生産者
実験的に種をまいた野沢菜。

一週間弱で、無事に芽を出してくれました。

ちっちゃい双葉の行列、見えますか?

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by konohana-farm | 2007-09-02 14:36 | 千曲市木の花農場