2007年までの木の花農場の様子を紹介しています。


by konohana-farm
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野沢菜の種、実験中。

今年から野沢菜の種の採取をはじめました。
・・・しかし、ほんとに芽がでてくれるか
どんな苗になるのかは、正直わかりません。

ひとまず千曲市内のほ場に種をまいて、実験です。
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# by konohana-farm | 2007-08-27 14:32 | 千曲市木の花農場

うり畑

粕漬用の白うり。

先月は花が咲き、指先程度の小さな実でしたが、
農家の皆さんのおかげで、立派な「うり」に育ちました。
ツルや葉も元気にのび、畑一面を覆っています。

うりは、9月になると皮が硬くなってしまったり、
表面がヤケてしまいます。

おいしい粕漬をつくるには、
収穫も仕込も今月中が勝負?!

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# by konohana-farm | 2007-08-17 17:01 | 聖高原木の花農場便り
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# by konohana-farm | 2007-08-13 16:44 | 聖高原野沢菜便り

粕漬用の白うりです。

麻績の契約農場で作っていただいている、白うりです。

今年は雨が少なく生育状況が心配されましたが、農家の方の
ご協力により、順調に大きくなりました。

このお盆中も、工場へ立派な「うり」がどんどん届いています。
香り豊かな白うり粕漬に生まれ変わる日も間近です。

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# by konohana-farm | 2007-07-25 10:08 | 聖高原木の花農場便り

これ、何でしょう?

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正解は、木の花屋の大切な野沢菜漬になる
野沢菜の種。 

広げてみると結構たくさんになりました。
今年から、木の花農場の種採り物語が始まります。
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# by konohana-farm | 2007-07-23 10:24 | 聖高原木の花農場便り